Программа трёхдневного открытия проекта BIBLIOTEKA food and the city

В первые три дня работы проекта, с 26 по 28 апреля, в BIBLIOTEKA food and the city будут проходить бесплатные мастер-классы и открытые встречи от образовательного центра ДОМА БЕНУА, фонда ЭРМИТАЖ XXI век, фермерского проекта LAVKALAVKA, книжного магазина МЫ и ПОДПИСНЫЕ ИЗДАНИЯ, кулинарной школы SWISSAM и многих других. Также, в программе презентация книги Model Kitchen от топ-модели Цезаря Кайзера Cesar Casier, в которой он собрал рецепты своих коллег и друзей.

Вход на все мероприятия совершенно свободный!

 

26 апреля, пятница

фестивальная кухня

15:00 – 16:30 Винно-гастрономическая дегустация для детективов-любителей. Фудблогер Елена и сомелье Лариса готовит кростини с рикотой (Crostiniallaricotta) и пирог с оливковым маслом (tortaconoliodioliva)

17:00 – 18:30 топ-модель Цезарь Кайзер готовит блюда из книги MODEL KITCHEN

19:00 – 21:30 сотрудники фонда ЭРМИТАЖ XXI готовят вместе с кураторами биеннале современного искусства МАНИФЕСТA 10

конференц-зал

16:30 – 17:30 Теория голливудской цветокоррекции от Родиона Жабрева.

Как сделать из посредственной картинки хорошую и секреты профессиональных колористов. Родион Жабрев, основатель продакшена Робюро и успешный колорист, расскажет о том, что он узнал от западных коллег, и что раз и навсегда изменило его отношение к цветокоррекции. Краткая версия его самого популярного семинара о цветокоррекции. Рассчитана на видеографов и киношников, но так же подходит фотографам и ретушерам.

19:30 – 21:00 public-talk c блоггером и шеф-редактором cosmo.ru Ксенией Рузановой «Модная журналистика и фэшн-блоггинг: где начинается конкуренция». Как автор блога thestylejungle.ru и одновременно журналист авторитетного глянцевого издания с мировым именем, Ксения Рузанова посещает мировые недели моды, поэтому имеет возможность оценить специфику деятельности и блоггеров, и представителей традиционной журналистики.

детский клуб

16:00 – 19:00 мастер-класс для детей по программам лепки, разработанным в Институте Искусств JumpingClay

 

27 апреля, суббота

фестивальная кухня

16:30 – 18:00 Винно-гастрономическая дегустация для детективов-любителей

фудблогер Елена и сомелье Лариса готовит кростини с рикотой (Crostiniallaricotta) и пирог с оливковым маслом (tortaconoliodioliva)

19:00 – 21:00 готовит Food блоггер Полина Манская

конференц-зал

14:30 – 15:30 Работа со звездами. Как это бывает. Знакомьтесь, Таня Мазина. Топ-стилист, директор моды brand-in-trend.ru. 3 года работала стилистом, а затем редактором моды журнала «Собака.ru». Вела программу «Стилевидение» на MTV.Расскажет вам про нюансы работы с известными людьми, интересные случаи и сложные ситуации.Работала на съемках с Людмилой Гурченко, Иваном Ургантом, Лизой Боярской, Ксенией Собчак, Вячеславом Малафеевым, Андреем Аршавиным, Александром Кержаковым, Николаем Валуевым, Егвением Плющенко и многими другими.

16:00 – 18:00 Максим Кантор — встреча с читателями и презентация романа «Красный свет». Модератор встречи писатель и литературный критик Вадим Левенталь.

Максим Карлович Кантор — российский художник и писатель. В 1997 году — участник русского павильона Венецианской Биеннале. В 2006 году опубликовал двухтомный роман «Учебник рисования», который многие критики назвали главным русским романом десятилетия. Новый роман Максима Кантора «Красный свет» уже получил множество положительных откликов в прессе и возглавил шорт-лист литературной премии «Национальный бестселлер».

18:00 – 20:00 Представление учебника и словаря по русскому языку для старшеклассников, подготовленных в СПбГУ и спроектированных в Мастерской Димы Барбанеля.

О работе над книгами расскажут координатор проекта Сергей Монахов, редактор Дмитрий Чердаков, дизайнеры Дима Барбанель и Ждан Филиппов. О новой проектной площадке Мастерской, в рамках которой возможна реализация подобных проектов, расскажет Елизавета Орешкина.

книжный магазин МЫ

17:00 – 18:00 «КнигоМЫслие» викторина от издательства Ивана Лимбаха

Издательство Ивана Лимбаха ориентировано на выпуск книг гуманитарного профиля высокой научно-редакторской подготовки и качественного полиграфического исполнения. Двигаясь своим путем, т. е. уклоняясь от откровенно коммерческих проектов, навязчивой серийности, сугубо элитарных изданий и т. п., Издательство Ивана Лимбаха сумело занять свое место в пестрой палитре книжного рынка современной России. Книги издательства стали заметным событием культурной, литературной и художественной жизни. Их отличает продуманность и одновременно неожиданность оформительского решения и редакционного подхода.

детский клуб

16:00 – 19:00 мастер-класс для детей по программам лепки, разработанным в Институте Искусств JumpingClay

 

28 апреля, воскресенье

 фестивальная кухня

14:00 – 15:00 готовим полезные сладости с iPolza

15:00 – 16:30 Маурицио Пекколо — шеф-повар учебной кухни SWISSAM готовит «Ризотто с зеленой спаржей, мортаделлой и шафраном» — RISOTTO CON ASPARAGI VERDI, CONCASSE’ DI MORTADELLA E ZAFFERANO

17:00 – 18:30 мастер-класс от московской домашней кондитерской «Это моя булочка»

20:00 – 21:30 Мастер-класс и лекция: Дениел Фиппард и продукты русских фермеров (ресторан Ёрник, Москва)

Дэниел разделяет принцип ответственного потребления фермерского кооператива LavkaLavka и проведет кулинарный класс по приготовлению блюда из местных натуральных продуктов. В своем ресторане Дэниел развивает направление современной русской кухни, применяя к созданию традиционных русских блюд современные гастрономические технологии в готовке и сервировке.

конференц-зал

15:00 – 17:00 креативный клуб «Крекер»: встреча No 3 «Партизанский маркетинг для расписных пряников»

Встречи Клуба будут проходить с периодичностью раз в две недели в вечернее время. Каждая встреча будет посвящена определенной тематика, которая будет заранее заявлена здесь и будет состоять из техник и заданий на развитие креативности, мозговых штурмов, решения изобретательных задач и так далее.

Целью Клуба является создание и концентрация новых идеи: от маркетинговых акций, выступлений артистов и до концепций развития городов. Клуб в целом будет развивать креативность участников и создаст площадку для концентрации креативного класса.

Участником Клуба может стать любой желающий, просто придя на встречу. Участие во встречах всегда и для всех будет бесплатным. Все созданные идеи и концепции будут публиковаться а в свободном доступе.

18:00 – 19:30 Дом Бенуа: Илья Стогов

Серия встреч » Вокруг света с Ильей Стоговым». 6 встреч по 6 регионам — Африка, Индия, Китай, Южная Америка, Арабские страны, Заполярье.

детский клуб

12:00 – 13:30 мастер-класс по рисованию под руководством немецкого художника Александра Штеффенсмайера ”Приключения коровы Лизелотты в России”. Он будет рассказывать и показывать как легко и быстро рисовать самых настоящих курочек и коров.

В далекой Германии на небольшой ферме живет очень необычная корова. Зовут ее Лизелотта — она самая веселая, непослушая корова на свете, которая всегда находит себе разные приключения. В России про Лизелотту уже вышло целых 5 книг и ее автор и художник Александр Штеффенсмайер приезжает в Санкт-Петербург, чтобы рассказать о своей любимой героине.

16:00 – 19:00 мастер-класс для детей по программам лепки, разработанным в Институте Искусств JumpingClay

 

Место и адрес мероприятий:  BIBLIOTEKA food and the city, Невский пр., 20

Программа трёхдневного открытия проекта BIBLIOTEKA food and the city (превью)
0 of 0
Программа трёхдневного открытия проекта BIBLIOTEKA food and the city (превью)
Программа трёхдневного открытия проекта BIBLIOTEKA food and the city (фото 2)
Программа трёхдневного открытия проекта BIBLIOTEKA food and the city (фото 3)
Программа трёхдневного открытия проекта BIBLIOTEKA food and the city (фото 4)
Программа трёхдневного открытия проекта BIBLIOTEKA food and the city (фото 5)
Программа трёхдневного открытия проекта BIBLIOTEKA food and the city (фото 6)
Показать комментарии
Для подписки введите свой e-mail и нажмите "enter".
Подписываясь вы соглашаетесь с правилами проекта и принимаете нашу политику конфиденциальности.